Name: Kohl mit Hackfleisch im Ofen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pc chou; 1 pc oignon; 1 pc carotte; 1 pc poivron; 700 g viande hachée; 100 g sauce tomate; 6 g sel; 300 g riz; 150 g mozzarella; 700 ml eau; 1 pc oignon rouge; 20 g ail; 30 g persil; 2 g flocons de chili; 200 g crème aigre; 20 ml huile d'olive; 2 g origan; 2 g poivre noir

Étapes10

Étape 1. Blanch the cabbage leaves
Salz in Wasser zum Kochen bringen, die Kohlblätter hineingeben und 1 Min. ruhen lassen.
chousel4 g de 6 geau
Étape 2. Cook the rice
Reis in das kochende Wasser geben, zugedeckt 8 Min. kochen.
riz
Étape 3. Sauté the vegetables
Zwiebel, Karotte und gelbe Paprika in der Pfanne anbraten.
oignoncarottepoivron
Étape 4. Brown the mince
Hackfleisch zu dem Gemüse geben und anbraten.
viande hachée
Étape 5. Add the tomato sauce
Tomatensoße unterrühren.
sauce tomate
Étape 6. Mix in the rice
Den gekochten Reis unter die Hackfleischmasse mischen.
riz
Étape 7. Fill the cabbage leaves
Die Kohlblätter in einer runden Form auslegen, die Füllung hineingeben und mit bestreuen.
chou
Étape 8. Cover with leaves
Mit weiteren Kohlblättern abdecken.
chou
Étape 9. Bake the cabbage
Im Backofen bei 180 °C 20 Min. backen.
Étape 10. Make the herb sauce
Rote Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, -Flocken, Sauerrahm, Olivenöl, Oregano, schwarzen Pfeffer und Salz vermengen.
oignon rougeailpersilcrème aigrehuile d'oliveoriganpoivre noirsel2 g de 6 g

Kohl mit Hackfleisch im Ofen

Valeurs nutritionnellespar portion

Ingrédients18

Ustensiles

Contient

Étapes10

Étape 1. Blanch the cabbage leaves

Étape 2. Cook the rice

Étape 3. Sauté the vegetables

Étape 4. Brown the mince

Étape 5. Add the tomato sauce

Étape 6. Mix in the rice

Étape 7. Fill the cabbage leaves

Étape 8. Cover with leaves

Étape 9. Bake the cabbage

Étape 10. Make the herb sauce

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