Gratin de filo, courgettes, feta et sésame

Шаги11

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   Шаг 1. Préchauffer le four

   Préchauffer le four à 180 °C.

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   Шаг 2. Râper et essorer les courgettes

   Râper les courgettes crues, puis bien les essorer afin de retirer le maximum d’eau.

   цукини
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   Шаг 3. Couper la pâte filo

   Prendre les feuilles de pâte filo, les enrouler sur elles-mêmes puis les couper en tronçons.

   тесто фило
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   Шаг 4. Parsemer le plat de sésame

   Parsemer le fond d’un plat à gratin huilé de graines de sésame.

   семена кунжутаоливковое масло
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   Шаг 5. Battre l'appareil

   Dans un saladier, battre les œufs avec le lait et l’huile d’olive. Ajouter le basilic ciselé, la muscade rapée. Saler légèrement et poivrer.

   яйцомолокооливковое маслобазиликмускатный орехсольчёрный перец
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   Шаг 6. Monter le gratin

   Monter le gratin en alternant une couche de tronçons de pâte filo, une couche de courgettes râpées et essorées, puis de la feta émiettée.

   тесто филоцукинифета
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   Шаг 7. Verser l'appareil

   Verser cet appareil sur le gratin.

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   Шаг 8. Garnir de feta et sésame

   Terminer avec quelques morceaux de fêta, parsemer généreusement de graines de sésame.

   фетасемена кунжута
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   Шаг 9. Tasser le gratin

   Tasser avec le dos d’une cuillère.

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    Шаг 10. Enfourner le gratin

    45 мин

    Enfourner pendant environ 45 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.

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    Шаг 11. Réchauffer le gratin

    10 мин

    Pour le réchauffer placer le au four à 160 °C pendant environ 10 min.