Gâteau tourbillon pommes cannelle caramel

Шаги11

1. 1

   Шаг 1. Mélanger les ingrédients secs

   Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique dans un bol.

   пшеничная мукасахар50 г из 110 гразрыхлитель
2. 2

   Шаг 2. Battre les œufs

   Casser les œufs dans le bol et les battre avec la vanille.

   яйцованиль
3. 3

   Шаг 3. Ajouter le lait

   Verser le lait dans le bol et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   молоко
4. 4

   Шаг 4. Incorporer le beurre fondu

   Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène.

   сливочное масло50 г из 100 г
5. 5

   Шаг 5. Ajouter les pommes

   Couper les pommes en petits morceaux, les mélanger avec la cannelle, puis les incorporer à la pâte.

   яблококорица1 ст.л. из 2 ст.л.
6. 6

   Шаг 6. Verser dans le moule

   Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.

7. 7

   Шаг 7. Préparer le tourbillon

   Mélanger le beurre mou, le sucre et la cannelle pour obtenir la garniture du tourbillon.

   сливочное масло50 г из 100 гсахар60 г из 110 гкорица1 ст.л. из 2 ст.л.
8. 8

   Шаг 8. Faire le tourbillon

   Répartir la garniture par petites cuillerées sur la pâte, puis faire des tourbillons à la cuillère sans trop mélanger les deux pâtes.

9. 9

   Шаг 9. Cuire le gâteau

   40 мин

   Enfourner dans un four préchauffé à 160°C et cuire 40 minutes.

10. 10

    Шаг 10. Arroser de caramel

    Une fois cuit, napper le dessus de caramel.

    L'auteur utilise un caramel maison, mais un caramel acheté convient aussi.
11. 11

    Шаг 11. Couper et déguster

    Laisser le gâteau prêt à être dégusté, puis le couper en tranches.