Guston
Un gâteau moelleux aux pommes, à la cannelle et au caramel, avec un tourbillon de garniture cannelle.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 174 g
- 307 kcal
- Protéines: 4,9 g, 6 % des calories
- Lipides: 12,4 g, 35 % des calories
- Glucides: 46,3 g, 59 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cuisson au four
Dessert
Encas
Réconfortant
Bec sucré
AutomneIngrédients9
- 180g
- 110g
- 0.5paquet
- 2pc
- 150g
- 100g
- 4pc
- 2c.à.s.
Ustensiles
- Four
- Moule à cake
- Papier sulfurisé
Contient
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Étapes11
Étape 1. Mélanger les ingrédients secs
Mélanger la farine, le et la dans un bol.
farine de bléÉtape 2. Battre les œufs
Casser les dans le bol et les battre avec la .
Étape 3. Ajouter le lait
Verser le dans le bol et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4. Incorporer le beurre fondu
Ajouter le fondu et mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène.
Étape 5. Ajouter les pommes
Couper les en petits morceaux, les mélanger avec la , puis les incorporer à la pâte.
Étape 6. Verser dans le moule
Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Étape 7. Préparer le tourbillon
Mélanger le mou, le et la pour obtenir la garniture du tourbillon.
Étape 8. Faire le tourbillon
Répartir la garniture par petites cuillerées sur la pâte, puis faire des tourbillons à la cuillère sans trop mélanger les deux pâtes.
Étape 9. Cuire le gâteau
Enfourner dans un four préchauffé à 160°C et cuire 40 minutes.
Étape 10. Arroser de caramel
Une fois cuit, napper le dessus de caramel.
L'auteur utilise un caramel maison, mais un caramel acheté convient aussi.Étape 11. Couper et déguster
Laisser le gâteau prêt à être dégusté, puis le couper en tranches.
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