Gâteau tourbillon pommes cannelle caramel

Name: Gâteau tourbillon pommes cannelle caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 racions
Ingredients: 180 g farina de blat; 110 g sucre; 0.5 paquet llevat químic; 2 ud ou; 150 g llet; 100 g mantega; vainilla; 4 ud poma; 2 cda canyella

de Laety ✨| DIY créatif & déco@vanala.creations

Un gâteau moelleux aux pommes, à la cannelle et au caramel, avec un tourbillon de garniture cannelle.

Obre a Guston

1 h
1 h en total
8 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 174 g

307 kcal
Proteïnes: 4,9 g, 6 % de les calories
Greixos: 12,4 g, 35 % de les calories
Hidrats: 46,3 g, 59 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Estris de cuina

Forn
Motlle rectangular
Paper de forn

Conté

LactisOusGluten

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos11

Pas 1. Mélanger les ingrédients secs
Mélanger la farine, le et la levure chimique dans un bol.
farina de blatllevat químic
Pas 2. Battre les œufs
Casser les œufs dans le bol et les battre avec la vanille.
ouvainilla
Pas 3. Ajouter le lait
Verser le lait dans le bol et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
llet
Pas 4. Incorporer le beurre fondu
Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène.
mantega50 g de 100 g
Pas 5. Ajouter les pommes
Couper les pommes en petits morceaux, les mélanger avec la cannelle, puis les incorporer à la pâte.
pomacanyella1 cda de 2 cda
Pas 6. Verser dans le moule
Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Pas 7. Préparer le tourbillon
Mélanger le beurre mou, le et la cannelle pour obtenir la garniture du tourbillon.
mantega50 g de 100 gcanyella1 cda de 2 cda
Pas 8. Faire le tourbillon
Répartir la garniture par petites cuillerées sur la pâte, puis faire des tourbillons à la cuillère sans trop mélanger les deux pâtes.
Pas 9. Cuire le gâteau
Enfourner dans un four préchauffé à 160°C et cuire 40 minutes.
Pas 10. Arroser de caramel
Une fois cuit, napper le dessus de caramel.
L'auteur utilise un caramel maison, mais un caramel acheté convient aussi.
Pas 11. Couper et déguster
Laisser le gâteau prêt à être dégusté, puis le couper en tranches.