Gâteau tourbillon pommes cannelle caramel

Name: Gâteau tourbillon pommes cannelle caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 180 g harina de trigo; 110 g azúcar; 0.5 paquete levadura química; 2 ud huevo; 150 g leche; 100 g mantequilla; vainilla; 4 ud manzana; 2 cda canela

de Laety ✨| DIY créatif & déco@vanala.creations

Un gâteau moelleux aux pommes, à la cannelle et au caramel, avec un tourbillon de garniture cannelle.

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1 h
1 h en total
8 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 174 g

307 kcal
Proteínas: 4,9 g, 6 % de las calorías
Grasas: 12,4 g, 35 % de las calorías
Hidratos: 46,3 g, 59 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Utensilios de cocina

Horno
Molde rectangular
Papel de horno

Contiene

LácteosHuevosGluten

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos11

Paso 1. Mélanger les ingrédients secs
Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique dans un bol.
harina de trigoazúcar50 g de 110 glevadura química
Paso 2. Battre les œufs
Casser les œufs dans le bol et les battre avec la vanille.
huevovainilla
Paso 3. Ajouter le lait
Verser le lait dans le bol et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
leche
Paso 4. Incorporer le beurre fondu
Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène.
mantequilla50 g de 100 g
Paso 5. Ajouter les pommes
Couper les pommes en petits morceaux, les mélanger avec la cannelle, puis les incorporer à la pâte.
manzanacanela1 cda de 2 cda
Paso 6. Verser dans le moule
Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Paso 7. Préparer le tourbillon
Mélanger le beurre mou, le sucre et la cannelle pour obtenir la garniture du tourbillon.
mantequilla50 g de 100 gazúcar60 g de 110 gcanela1 cda de 2 cda
Paso 8. Faire le tourbillon
Répartir la garniture par petites cuillerées sur la pâte, puis faire des tourbillons à la cuillère sans trop mélanger les deux pâtes.
Paso 9. Cuire le gâteau
Enfourner dans un four préchauffé à 160°C et cuire 40 minutes.
Paso 10. Arroser de caramel
Une fois cuit, napper le dessus de caramel.
L'auteur utilise un caramel maison, mais un caramel acheté convient aussi.
Paso 11. Couper et déguster
Laisser le gâteau prêt à être dégusté, puis le couper en tranches.