Fideuá de Mar y Montaña

Как готовить

1. 01
   Шаг 1Preheat the oven

   Precalienta el horno a 220 grados.

2. 02
   Шаг 2Peel and slice onion

   Pela y corta muy fina una cebolla.

   лук
3. 03
   Шаг 3Sauté the onion

   Sofríe la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva.

   Заметка

   Sartén apta para horno, o una paella.

   луколивковое масло
4. 04
   Шаг 4Sauté the garlic

   Corta y sofríe un diente de ajo junto con la cebolla.

   чеснок
5. 05
   Шаг 5Add the sausages

   Añade las salchichas cortadas.

   Заметка

   Cortarlas con tijeras es mejor.

   колбаса
6. 06
   Шаг 6Toast the noodles

   Añade los fideos finos y sofríelos hasta que se doren.

   капеллини
7. 07
   Шаг 7Add the tomato

   Añade el tomate frito.

   томатный соус
8. 08
   Шаг 8Add the squid

   Agrega una lata de calamares en su tinta.

   кальмар
9. 09
   Шаг 9Add the fish stock8 min

   Añade el caldo de pescado (unos 350 gr) y deja cocer 8 minutos o hasta que los fideos estén cocidos.

   рыбный бульон
10. 10
    Шаг 10Add the frozen shrimp

    Cuando se haya consumido casi todo el caldo, añade las gambitas congeladas directamente.

    креветки
11. 11
    Шаг 11Bake the fideuá5m 30s

    Introduce en el horno a 210 grados unos 5 a 6 minutos, hasta que los fideos se levanten.

12. 12
    Шаг 12Serve with alioli

    Acompaña con alioli.

    айоли