Espagueti al vino rosso

Шаги6

1. 1

   Шаг 1. Sauté garlic and chili

   Saltear el ajo y el ají molido en aceite de oliva hasta que estén dorados.

   оливковое маслочеснокчили в порошке
2. 2

   Шаг 2. Deglaze with red wine

   Agregar vino tinto para desglasar, y sumar perejil, sal y pimienta.

   красное вино60 мл из 210 млпетрушкасольчёрный перец
3. 3

   Шаг 3. Lower heat and heat water

   Bajar el fuego a mínimo y, mientras tanto, poner agua a calentar.

4. 4

   Шаг 4. Cook the spaghetti

   Cuando hierva, agregar sal, una copa de vino, laurel y los fideos. Cocinarlos hasta que estén a media cocción.

   солькрасное вино150 мл из 210 мллавровый листспагетти
5. 5

   Шаг 5. Move pasta to sauce

   Pasar los fideos directamente a la salsa.

   спагетти
6. 6

   Шаг 6. Reduce the sauce

   Agregar manteca y dejar que la salsa se reduzca hasta que quede bien cremosa.

   Cocinar despacio para que los sabores se concentren y la pasta absorba el jugo.

   сливочное масло