Guston
Pasta sencilla con vino tinto, ajo y manteca, reducida hasta quedar cremosa.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 197 g
- 486 kcal
- Proteínas: 10,1 g, 10 % de las calorías
- Grasas: 14,1 g, 31 % de las calorías
- Hidratos: 59,7 g, 59 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Italiana
Pasta
Una sartén
Cena
Reconfortante
Entresemana
Rápido y fácilIngredientes10
- 1cda
- 2diente
- al gusto
- 210ml
- al gusto
- al gusto
- al gusto
- 150g
- 15g
Utensilios de cocina
- Sartén
- Olla
Contiene
LácteosTrigo
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos6
Paso 1. Sauté garlic and chili
Saltear el y el ají molido en hasta que estén dorados.
chile en polvoPaso 2. Deglaze with red wine
Agregar para desglasar, y sumar , y pimienta.
pimienta negraPaso 3. Lower heat and heat water
Bajar el fuego a mínimo y, mientras tanto, poner agua a calentar.
Paso 4. Cook the spaghetti
Cuando hierva, agregar , una copa de vino, y los fideos. Cocinarlos hasta que estén a media cocción.
vino tinto150 ml de 210 mlespaguetiPaso 5. Move pasta to sauce
Pasar los fideos directamente a la salsa.
espaguetiPaso 6. Reduce the sauce
Agregar manteca y dejar que la salsa se reduzca hasta que quede bien cremosa.
Cocinar despacio para que los sabores se concentren y la pasta absorba el jugo.mantequilla
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