Guston
Pasta sencilla con vino tinto, ajo y manteca, reducida hasta quedar cremosa.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 197 g
- 486 kcal
- Proteine: 10,1 g, 10% delle calorie
- Grassi: 14,1 g, 31% delle calorie
- Carboidrati: 59,7 g, 59% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Italiana
Pasta
Una padella
Cena
Comfort
Sera infrasettimanale
Veloce e facileIngredienti10
- 1cucch.
- 2spicchio
- a piacere
- 210ml
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- 150g
- 15g
Utensili da cucina
- Padella
- Pentola
Contiene
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Passaggi6
Passaggio 1. Sauté garlic and chili
Saltear el ajo y el ají molido en aceite de oliva hasta que estén dorados.
olio d'olivaagliochili in polverePassaggio 2. Deglaze with red wine
Agregar vino tinto para desglasar, y sumar perejil, sal y pimienta.
vino rosso60 ml di 210 mlprezzemolosalepepe neroPassaggio 3. Lower heat and heat water
Bajar el fuego a mínimo y, mientras tanto, poner agua a calentar.
Passaggio 4. Cook the spaghetti
Cuando hierva, agregar sal, una copa de vino, laurel y los fideos. Cocinarlos hasta que estén a media cocción.
salevino rosso150 ml di 210 mlfoglia di allorospaghettiPassaggio 5. Move pasta to sauce
Pasar los fideos directamente a la salsa.
spaghettiPassaggio 6. Reduce the sauce
Agregar manteca y dejar que la salsa se reduzca hasta que quede bien cremosa.
Cocinar despacio para que los sabores se concentren y la pasta absorba el jugo.burro
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