Guston

Ensalada de burrata con durazno y jamón serrano

Ensalada de burrata con duraznos caramelizados con miel, tomates cherry, jamón serrano y pistaches, con un toque dulce y salado.

Eva Quintanilla
RU
Подготовка
10m
Готовка
10m
Шаги
8
Порции
2
Сложность
Легко
СалатОбедСладкоежкамЛетоБыстро и просто#dulce-con-salado

Как готовить

  1. Шаг 1Cortar el durazno

    Cortar el durazno en gajos finos.

    персик
  2. Шаг 2Dorar el durazno

    En un sartén agregar aceite y el durazno, y dorarlo hasta que quede doradito.

    оливковое маслоперсик
  3. Шаг 3Agregar la miel

    Apagar el fuego y agregar miel al durazno.

    мёдперсик
  4. Шаг 4Saltear los tomates

    En el mismo sartén, saltear los tomates cherry con un poco de sal.

    помидор черрисоль
  5. Шаг 5Armar la base

    En un plato, agregar el queso burrata, los tomates con su jugo y los duraznos con miel.

    бурратапомидор черриперсикмёд
  6. Шаг 6Agregar el jamón

    Cubrir con jamón serrano, pistaches y albahaca fresca.

    хамонфисташкабазилик
  7. Шаг 7Sazonar y aliñar

    Sazonar con sal, pimienta, aceite de oliva y reducción de balsámico.

    сольчёрный перецоливковое маслобальзамический крем
  8. Шаг 8Servir con pan

    Acompañar con pan.

    хлеб