Guston
Seared skirt steak and bucatini in a creamy tomato-beef broth sauce, finished with parmesan.
Пищевая ценностьна порцию
- 849 ккал
- Белки: 50,6 г, 24% калорий
- Жиры: 34,1 г, 36% калорий
- Углеводы: 84,8 г, 40% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Итальянская
Паста
Ужин
Уют
Будний вечерИнгредиенты18
- 1.3фунт
- 0.5шт
- 0.5шт
- 3зубчик
- 2стакан
- 14унция
- 360мл
- 120мл
- 2ст.л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- 60г
- 1ст.л.
- по вкусу
Посуда
- Сковорода
- Кастрюля
Содержит
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги7
Шаг 1. Sear the steak
Season and sear the steak, then remove from the pan and set aside, keeping all those drippings.
стейк скёртсольчёрный перецрастительное маслоШаг 2. Sauté the onions
In the same pan, sauté the onions.
луккрасный лукрастительное маслоШаг 3. Add garlic and tomatoes
Add the garlic and tomatoes, season as you go and cook until the tomatoes start to soften.
чеснокпомидор черрисольчёрный перецШаг 4. Simmer the sauce
Add beef broth, heavy cream and tomato . Season with thyme, Italian seasoning, red pepper flakes, garlic powder, salt and pepper. Let simmer and reduce for about 20 minutes.
говяжий бульонжирные сливкитимьянитальянские травыхлопья красного перцачесночный порошоксольчёрный перецШаг 5. Cook the pasta
Meanwhile, cook your pasta and reserve some pasta water.
букатинивода от варки пастыШаг 6. Combine steak and pasta
Add the steak and drippings back to the sauce for the last 5 minutes. Toss in the cooked pasta with a couple ladles of pasta water until everything comes together.
стейк скёртбукатинивода от варки пастыШаг 7. Top with parmesan
Top with plenty of parmesan and serve.
пармезан
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
