Guston

Çiğ Köfte

Türkische Bulgur-Köfte ohne Fleisch, mit Tomaten, Granatapfelsirup und Gewürzen, geknetet und zu Bällchen geformt.

Открыть в Guston
RU
  • 20 мин
  • Всего 20 мин
  • 5 порций
  • Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

  • примерно 532 ккал
  • Белки: примерно 14 г, 10% калорий
  • Жиры: примерно 11,1 г, 18% калорий
  • Углеводы: примерно 101,8 г, 72% калорий

Не учтено: перечная паста и Isot.

Ингредиенты16

5 порций
  • 500г
  • 2шт
  • 2зубчик
  • 250г
  • 2ст.л.
  • 2ст.л.
  • 100мл
  • 50мл
  • 600мл
  • 1.5ч.л.
  • 4ст.л.
  • 3ч.л.
  • 1ч.л.
  • 1.5ч.л.
  • 2ч.л.
  • 1ч.л.

Содержит

Глютен

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги4

  1. Шаг 1. Bulgur ruhen lassen

    Bulgur und kochendes Wasser bei geschlossenem Deckel 5-7 Minuten ruhen lassen, bis es eine Masse ergibt.

    булгуркипяток
  2. Шаг 2. Zwiebeln und Knoblauch kneten

    Kleingeschnittene Zwiebeln und Knoblauch mit Bulgur 5 Minuten händisch kneten.

    красный лукчеснокбулгур
  3. Шаг 3. Gewürzmasse unterrühren und kneten

    Geriebene Tomaten, Paprika- und Tomatenmark, Granatapfelsirup, Olivenöl und alle Gewürze zu einer Masse rühren und zum Bulgur dazugeben - erneut 5 Minuten ordentlich durchkneten.

    помидорперечная пастатоматная пастагранатовая патокаоливковое маслосольIsotсумахчёрный перецсладкая паприкачили в порошкезира
  4. Шаг 4. Köfte formen

    Mit angefeuchteten Händen Çiğ Köfte formen und fertig.

    булгур
Открыть оригинал в Instagram@mamasskueche

Ещё от Mama‘s Küche | Arife & Soner

Все

Guston для iPhone и Android

Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.

Download on the App StoreGet it on Google Play
Открыть в Guston