Guston
Türkische Bulgur-Köfte ohne Fleisch, mit Tomaten, Granatapfelsirup und Gewürzen, geknetet und zu Bällchen geformt.
Nährwertepro Portion
- etwa 532 kcal
- Eiweiß: etwa 14 g, 10 % der Kalorien
- Fett: etwa 11,1 g, 18 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 101,8 g, 72 % der Kalorien
Nicht berücksichtigt: Paprikamark und Isot.
Türkisch
Ohne Kochen
Snack
Party
Schnell & einfachZutaten16
- 500g
- 2Stk
- 2Zehe
- 250g
- 2EL
- 2EL
- 100ml
- 50ml
- 600ml
- 1.5TL
- 4EL
- 3TL
- 1TL
- 1.5TL
- 2TL
- 1TL
Enthält
Gluten
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Schritte4
Schritt 1. Bulgur ruhen lassen
und bei geschlossenem Deckel 5-7 Minuten ruhen lassen, bis es eine Masse ergibt.
Schritt 2. Zwiebeln und Knoblauch kneten
Kleingeschnittene und mit 5 Minuten händisch kneten.
Schritt 3. Gewürzmasse unterrühren und kneten
Geriebene , Paprika- und , Granatapfelsirup, und alle Gewürze zu einer Masse rühren und zum Bulgur dazugeben - erneut 5 Minuten ordentlich durchkneten.
PaprikamarkGranatapfelmelasseSalzIsotSumachschwarzer Pfefferedelsüßes PaprikapulverChilipulverKreuzkümmelSchritt 4. Köfte formen
Mit angefeuchteten Händen Çiğ Köfte formen und fertig.
Bulgur
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