Chicken Shawarma

Как готовить

1. 01
   Шаг 1Marinate and cook chicken8 min

   Pat chicken very dry, massage all chicken ingredients in a large bowl and marinate for at least 1 hour, best overnight. Once ready, cook in an oiled pan over medium high heat, 3-5 minutes per side or until chicken is fully cooked. Remove and set aside.

   Заметка

   Overnight marinating gives the best flavor. Chicken breasts work just as well as thighs.

   куриное бедрооливковое маслолимонный сокчесноксоль2 ч.л. из 2 ч.л.луковый порошокчесночный порошокдушистый перецтоматная пасталавровый листбахаратчёрный перецпаприказирасемена кориандракорицакуркума1 ч.л. из 1.5 ч.л.гвоздика
2. 02
   Шаг 2Prepare the rice30 min

   Rinse rice under cold water until water runs clear. Add rice and all ingredients (except for the ghee and lemon juice) to a pot with water, bring to a rolling boil, cover and lower heat to the lowest setting - cook for 20 minutes. Steam for 10 minutes. Add the ghee and lemon juice and toss gently with a fork.

   рис басмативодакуриный бульонный порошоклуковый порошок1 ст.л. из 1 ст.л.куркума0.5 ч.л. из 1.5 ч.л.паприка0.5 ст.л. из 1 ст.л.топлёное маслолимонный сок
3. 03
   Шаг 3Make the salad

   Add all salad ingredients together and toss gently to combine.

   огурецпомидор черрикрасный луколивковое маслосольчёрный перецсумахпетрушка
4. 04
   Шаг 4Prepare white sauce

   Add all sauce ingredients and stir together until smooth, flavorful, and creamy.

   майонезгреческий йогуртчесноксольчёрный перецлимонный сокбелый уксусоливковое маслопетрушкаорегано
5. 05
   Шаг 5Serve and enjoy

   Serve the sauce over the chicken, rice, and salad.