Guston
Des chamallows légers, sans œufs et sans sucre, faits avec seulement deux ingrédients : des pommes et de la gélatine.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 189 г
- 117 ккал
- Белки: 6,2 г, 19% калорий
- Жиры: 0,3 г, 2% калорий
- Углеводы: 25,1 г, 78% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Десерт
Перекус
Высокобелковое
Для детейИнгредиенты2
- 6шт
- 40г
Посуда
- Пароварка
- Погружной блендер
- Планетарный миксер
- Форма для запекания
- Миска
Шаги7
Шаг 1. Éplucher et couper les pommes
Épluche les six pommes et coupe-les en morceaux.
яблокоШаг 2. Cuire les pommes à la vapeur
Fais cuire les morceaux de pommes à la vapeur pendant environ 10 à 15 minutes.
яблокоШаг 3. Mixer les pommes
Une fois les pommes cuites, mixe-les dans un saladier pour obtenir une purée très fine.
яблокоШаг 4. Ajouter la gélatine
Ajoute 40 g de gélatine en poudre à la purée de pommes.
желатинШаг 5. Fouetter le mélange
Fouette à vitesse maximale pendant 20 minutes jusqu'à obtenir un nuage de pommes.
Шаг 6. Verser et lisser
Verse la préparation dans un plat et lisse-la légèrement.
Шаг 7. Mettre au frais
Place le plat au frais et patiente avant de découper les chamallows.
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