Guston

Chamallows aux pommes sans sucre

von Elisabeth Loncke@elisabeth_loncke
DE

Des chamallows légers, sans œufs et sans sucre, faits avec seulement deux ingrédients : des pommes et de la gélatine.

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DE
  • 1 Std. 5 Min.
  • 1 Std. 5 Min. insgesamt
  • 6 Portionen
  • Schwierigkeit: mittel

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 189 g

  • 117 kcal
  • Eiweiß: 6,2 g, 19 % der Kalorien
  • Fett: 0,3 g, 2 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 25,1 g, 78 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

DessertSnackProteinreichKinderfreundlich#sans-oeufs

Zutaten2

6 Portionen
  • 6Stk
  • 40g

Kochgeschirr

  • Dampfgarer
  • Stabmixer
  • Küchenmaschine
  • Auflaufform
  • Rührschüssel

Schritte7

  1. Schritt 1. Éplucher et couper les pommes

    Épluche les six pommes et coupe-les en morceaux.

    Apfel

  2. Schritt 2. Cuire les pommes à la vapeur

    Fais cuire les morceaux de pommes à la vapeur pendant environ 10 à 15 minutes.

    Apfel

  3. Schritt 3. Mixer les pommes

    Une fois les pommes cuites, mixe-les dans un saladier pour obtenir une purée très fine.

    Apfel

  4. Schritt 4. Ajouter la gélatine

    Ajoute 40 g de gélatine en poudre à la purée de pommes.

    Gelatine

  5. Schritt 5. Fouetter le mélange

    Fouette à vitesse maximale pendant 20 minutes jusqu'à obtenir un nuage de pommes.

  6. Schritt 6. Verser et lisser

    Verse la préparation dans un plat et lisse-la légèrement.

  7. Schritt 7. Mettre au frais

    Place le plat au frais et patiente avant de découper les chamallows.

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