Brown Butter Corn Pasta
Silky blended sweet corn sauce tossed through pasta with brown butter, onion and parmesan.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 245 г
- 580 ккал
- Белки: 20 г, 13% калорий
- Жиры: 21 г, 32% калорий
- Углеводы: 81 г, 55% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Ингредиенты8
- 30г
- 0.5средних
- 2шт
- 150г
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- 45г
Посуда
- Сковорода
- Блендер
Содержит
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги8
Шаг 1. Brown the butter
Melt the butter in the pan and cook it until it is nutty and golden.
сливочное маслоШаг 2. Sweat the onion
Cook the onion in the browned butter until softened.
лукШаг 3. Cook the corn
Add the corn kernels to the pan and cook them through.
кукурузаШаг 4. Blend the corn sauce
Transfer the cooked corn with the butter and onion to a blender and blend into a smooth sauce.
кукурузасливочное маслолукШаг 5. Cook the pasta
Cook the pasta in the pan with a splash of water until tender.
паставода от варки пастыШаг 6. Toss the pasta
Pour the corn sauce over the pasta and toss to coat.
пастаШаг 7. Season the pasta
Season with salt and black pepper.
сольчёрный перецШаг 8. Finish with parmesan
Top with a generous handful of grated parmesan and serve.
пармезан
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
