Name: Brown Butter Chocolate Chip Cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 170 г сливочное масло; 175 г коричневый сахар; 35 г сахар; 1 шт яйцо; 1 шт яичный желток; 1 ст.л. ванильный экстракт; 220 г пшеничная мука; 0.8 ч.л. пищевая сода; 0.8 ч.л. соль; 1 стакан шоколадные капли; морская соль хлопьями по вкусу

Шаги9

Шаг 1. Brown the butter
Brown the butter and let it cool for 10 minutes.
сливочное масло
Шаг 2. Mix butter and sugars
Mix the butter with brown and granulated sugar.
сливочное маслокоричневый сахарсахар
Шаг 3. Mix in eggs and vanilla
Mix in the egg, egg yolk & vanilla.
яйцояичный желтокванильный экстракт
Шаг 4. Fold in dry ingredients
Fold in the flour, baking soda & salt just until combined (don't over mix).
Don't over mix.
пшеничная мукапищевая содасоль
Шаг 5. Fold in chocolate
Fold in the chocolate.
шоколадные капли
Шаг 6. Scoop the dough
Scoop into 3 tbsp-sized balls.
Шаг 7. Chill the dough
Chill the dough balls for at least 1-3 hrs in the fridge.
Шаг 8. Bake the cookies
Bake at 350°F for 12–13 minutes.
Шаг 9. Cool and enjoy
Let cool slightly and enjoy!

Brown Butter Chocolate Chip Cookies

Пищевая ценностьна порцию

Ингредиенты11

Посуда

Содержит

Шаги9

Шаг 1. Brown the butter

Шаг 2. Mix butter and sugars

Шаг 3. Mix in eggs and vanilla

Шаг 4. Fold in dry ingredients

Шаг 5. Fold in chocolate

Шаг 6. Scoop the dough

Шаг 7. Chill the dough

Шаг 8. Bake the cookies

Шаг 9. Cool and enjoy

Guston для iPhone и Android