Guston
Un börek croustillant aux feuilles de riz, garni de champignons, emmental et feta, sans gluten.
Пищевая ценностьна порцию
- примерно 250 ккал
- Белки: примерно 12,4 г, 20% калорий
- Жиры: примерно 12,3 г, 44% калорий
- Углеводы: примерно 23,1 г, 37% калорий
Не учтено: масло из виноградных косточек.
Турецкая
Одна сковорода
Обед
Быстро и простоИнгредиенты9
- 12шт
- 2шт
- 2ст.л.
- 350г
- 75г
- 125г
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Посуда
- Сковородаgrande
Содержит
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Шаги7
Шаг 1. Déposer la première feuille
Dans une grande poêle huilée généreusement, déposer une feuille de riz simplement trempée dans l’eau.
рисовая бумагамасло из виноградных косточекШаг 2. Tremper et superposer les feuilles
Tremper ensuite 6 feuilles de riz dans le mélange une par une puis les superposer dans la poêle en couvrant toute la feuille de riz de base.
Vous pouvez n’en mettre que 4 si vous souhaitez un börek moins épais.рисовая бумагаяйцоШаг 3. Ajouter la garniture
Ajouter la garniture : champignons grillés, emmental, feta, persil, sel et poivre.
Vous pouvez varier les garnitures selon vos envies.грибэмментальфетапетрушкасольчёрный перецШаг 4. Recouvrir avec les feuilles
Recouvrir avec 6 autres feuilles de riz trempées dans le mélange (ou seulement 4 pour une version plus fine). Et finir avec une feuille de riz humidifiée par dessus pour recouvrir le tout.
рисовая бумагаяйцоШаг 5. Replier les bords
Replier légèrement les bords puis faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que le dessous soit bien doré et croustillant.
Шаг 6. Retourner et finir la cuisson
Retourner délicatement à l’aide d’une assiette puis poursuivre la cuisson de l’autre côté.
Шаг 7. Servir bien chaud
À déguster bien chaud.
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