Guston
Un börek croustillant aux feuilles de riz, garni de champignons, emmental et feta, sans gluten.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 250 kcal
- Proteine: circa 12,4 g, 20% delle calorie
- Grassi: circa 12,3 g, 44% delle calorie
- Carboidrati: circa 23,1 g, 37% delle calorie
Non conteggiati: olio di vinaccioli.
Turca
Una padella
Pranzo
Veloce e facileIngredienti9
- 12pz
- 2pz
- 2cucch.
- 350g
- 75g
- 125g
- a piacere
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Padellagrande
Contiene
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Passaggi7
Passaggio 1. Déposer la première feuille
Dans une grande poêle huilée généreusement, déposer une feuille de riz simplement trempée dans l’eau.
carta di risoolio di vinaccioliPassaggio 2. Tremper et superposer les feuilles
Tremper ensuite 6 feuilles de riz dans le mélange une par une puis les superposer dans la poêle en couvrant toute la feuille de riz de base.
Vous pouvez n’en mettre que 4 si vous souhaitez un börek moins épais.carta di risouovoPassaggio 3. Ajouter la garniture
Ajouter la garniture : champignons grillés, emmental, , persil, sel et poivre.
Vous pouvez varier les garnitures selon vos envies.fungoemmentalerprezzemolosalepepe neroPassaggio 4. Recouvrir avec les feuilles
Recouvrir avec 6 autres feuilles de riz trempées dans le mélange (ou seulement 4 pour une version plus fine). Et finir avec une feuille de riz humidifiée par dessus pour recouvrir le tout.
carta di risouovoPassaggio 5. Replier les bords
Replier légèrement les bords puis faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que le dessous soit bien doré et croustillant.
Passaggio 6. Retourner et finir la cuisson
Retourner délicatement à l’aide d’une assiette puis poursuivre la cuisson de l’autre côté.
Passaggio 7. Servir bien chaud
À déguster bien chaud.
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