Guston
Un börek croustillant aux feuilles de riz, garni de champignons, emmental et feta, sans gluten.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 250 kcal
- Proteïnes: aproximadament 12,4 g, 20 % de les calories
- Greixos: aproximadament 12,3 g, 44 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 23,1 g, 37 % de les calories
Sense comptar: oli de llavor de raïm.
Turca
Una paella
Dinar
Ràpid i fàcilIngredients9
- 12ud
- 2ud
- 2cda
- 350g
- 75g
- 125g
- al gust
- al gust
- al gust
Estris de cuina
- Paellagrande
Conté
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Passos7
Pas 1. Déposer la première feuille
Dans une grande poêle huilée généreusement, déposer une feuille de riz simplement trempée dans l’eau.
paper d'arròsoli de llavor de raïmPas 2. Tremper et superposer les feuilles
Tremper ensuite 6 feuilles de riz dans le mélange une par une puis les superposer dans la poêle en couvrant toute la feuille de riz de base.
Vous pouvez n’en mettre que 4 si vous souhaitez un börek moins épais.paper d'arròsouPas 3. Ajouter la garniture
Ajouter la garniture : champignons grillés, , , persil, sel et poivre.
Vous pouvez varier les garnitures selon vos envies.boletjulivertsalpebre negrePas 4. Recouvrir avec les feuilles
Recouvrir avec 6 autres feuilles de riz trempées dans le mélange ( seulement 4 pour une version plus fine). Et finir avec une feuille de riz humidifiée par dessus pour recouvrir le tout.
paper d'arròsPas 5. Replier les bords
Replier légèrement les bords puis faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que le dessous soit bien doré et croustillant.
Pas 6. Retourner et finir la cuisson
Retourner délicatement à l’aide d’une assiette puis poursuivre la cuisson de l’autre côté.
Pas 7. Servir bien chaud
À déguster bien chaud.
Més de 🍃 Amelie - cuisine sans gluten
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