Guston
Spaghetti tossed in a creamy avocado and egg yolk sauce with crispy diced pancetta and grated cheese.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 247 г
- 818 ккал
- Белки: 26,2 г, 13% калорий
- Жиры: 49,9 г, 55% калорий
- Углеводы: 66,5 г, 32% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Паста
Ужин
Быстро и простоИнгредиенты7
- 1шт
- 2шт
- 160г
- 120г
- 30г
- 1ст.л.
- по вкусу
Посуда
- Кастрюля
- Сковорода
Содержит
Молочные продуктыЯйцаПшеница
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги8
Шаг 1. Add egg yolk to avocado
Place an egg yolk into each avocado half.
авокадояичный желтокШаг 2. Top avocado with cheese
Sprinkle grated cheese over the avocado halves and drizzle with olive oil.
сыроливковое маслоавокадоШаг 3. Salt the pasta water
Sprinkle salt into the pot of water.
сольШаг 4. Boil the spaghetti
Put the spaghetti into the boiling water and cook it.
спагеттиШаг 5. Render the pancetta
Cook the diced pancetta in a pan until crisp.
панчеттаШаг 6. Mash the avocado
Mash the avocado with the egg yolk and cheese into a smooth cream.
авокадояичный желтоксырШаг 7. Toss spaghetti in sauce
Drain the spaghetti and toss it in the avocado cream.
спагеттиавокадоШаг 8. Top with pancetta
Plate the pasta and top with the crispy pancetta.
панчетта
Ещё от Asanebo Restaurant
Все
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
