Guston
Smoky, tangy mashed potato and tomato served with hot rice or paratha.
Пищевая ценностьна порцию
1 порция ≈ 490 г
- 244 ккал
- Белки: 7,4 г, 11% калорий
- Жиры: 4,5 г, 15% калорий
- Углеводы: 48,7 г, 74% калорий
Рассчитано по ингредиентам.
Индийская
Одна сковорода
Обед
Ужин
Уют
Быстро и простоИнгредиенты10
- 0.5ст.л.
- 3шт
- 1крупный
- 8зубчик
- по вкусу
- 1шт
- 3шт
- по вкусу
- 1шт
- по вкусу
Посуда
- Сковорода
- Миска
- Щипцы
Содержит
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги7
Шаг 1. Heat the oil
In a pan, add the mustard oil.
горчичное маслоШаг 2. Cook the tomatoes
Place the tomatoes cut side down, add the boiled potato and garlic cloves, sprinkle with salt, cover with a lid and cook.
помидоркартофельчесноксольШаг 3. Char the tomatoes
Keep flipping the tomatoes until they are nicely charred.
помидорШаг 4. Peel and cool
Remove the tomato skin and let everything cool slightly.
помидорШаг 5. Mash in a bowl
Transfer everything to a bowl and mash using your fingers.
Шаг 6. Mix in the flavourings
Add the chopped onion, green chillies, fresh coriander and the juice of one whole lemon, then mix everything well.
лукострый перецкинзалимонШаг 7. Serve with ghee
Top it with a little ghee and serve with hot rice or paratha.
топлёное масло
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
