Guston
Smoky, tangy mashed potato and tomato served with hot rice or paratha.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 490 g
- 244 kcal
- Proteïnes: 7,4 g, 11 % de les calories
- Greixos: 4,5 g, 15 % de les calories
- Hidrats: 48,7 g, 74 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Índia
Una paella
Dinar
Sopar
Reconfortant
Ràpid i fàcilIngredients10
- 0.5cda
- 3ud
- 1gran
- 8gra
- al gust
- 1ud
- 3ud
- al gust
- 1ud
- al gust
Estris de cuina
- Paella
- Bol
- Pinces
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos7
Pas 1. Heat the oil
In a pan, add the mustard oil.
oli de mostassaPas 2. Cook the tomatoes
Place the tomatoes cut side down, add the boiled potato and garlic cloves, sprinkle with , cover with a lid and cook.
tomàquetpatataallPas 3. Char the tomatoes
Keep flipping the tomatoes until they are nicely charred.
tomàquetPas 4. Peel and cool
Remove the tomato skin and let everything cool slightly.
tomàquetPas 5. Mash in a bowl
Transfer everything to a bowl and mash using your fingers.
Pas 6. Mix in the flavourings
Add the chopped onion, green chillies, fresh coriander and the juice of one whole lemon, then mix everything well.
cebabitxocoriandrellimonaPas 7. Serve with ghee
Top it with a little and serve with hot rice or paratha.
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
