Guston
Lahana yaprağına sarılmış pirinçli, bulgurlu zeytinyağlı sarma, salçalı nane soslu.
Nutritionper serving
- approximately 390 kcal
- Protein: approximately 8.6 g, 9% of calories
- Fat: approximately 7.8 g, 18% of calories
- Carbs: approximately 72.8 g, 74% of calories
Not counted: biber salçası and Toz biber.
Turkish
One-Pan
Dinner
Weekend ProjectIngredients15
- 1pc
- 2tbsp
- 2cup
- 0.4cup
- 500ml
- 3pc
- 2tsp
- 2tsp
- 2tsp
- to taste
- to taste
- 2tbsp
- 1.5tbsp
- 0.5bunch
- 1tbsp
Cookware
- Saucepan
- Oven
Contains
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps9
Step 1. Haşlayın lahana yaprakları
yapraklarını kaynar suda haşlayıp ardından soğuk suya alın.
Step 2. Soğanları zeytinyağında kavurun
Soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
soğanzeytinyağıStep 3. Salçaları ve baharatları kavurun
Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin ve baharatları ilave edin.
domates salçasıbiber salçasıkuru nanekarabiberToz biberpul bibertuzStep 4. Pirinç ve bulguru kavurun
Yıkanmış ve ekleyip biraz daha kavurun, ardından 1 bardak ilave edip hafifçe demlendirin.
Step 5. Maydanozu karıştırın
Son olarak doğranmış ekleyip karıştırın.
Step 6. Yaprakları sarın
Hazırlanan iç harcını kasenin içine koyup yapraklarını sarın ve sarılmış lahanaları tencereye dizin.
Step 7. Sosu hazırlayın
Küçük bir tencerede yağı ve salçayı kavurun, baharatlar ile karıştırıp sarmaların üzerine dökün.
sıvı yağdomates salçasıbiber salçasıkuru nanekarabiberToz biberpul bibertuzStep 8. Sarmaları kısık ateşte pişirin
Kısık ateşte güzelce pişirin.
İster fırında ister tencerede pişirilebilir.Step 9. Fırında pişirin
Fırında pişecekse üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla örtüp 180 derecede orta kısımda pişirin.
Üst ızgaraya yakın olmasın.
More from Irmak & Serpil Akyol
See all
Guston for iPhone and Android
Keep this recipe, cook it step by step and send the ingredients to your shopping list.
