Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması

Schritte9

1. 1

   Schritt 1. Haşlayın lahana yaprakları

   Lahana yapraklarını kaynar suda haşlayıp ardından soğuk suya alın.

   Kohl
2. 2

   Schritt 2. Soğanları zeytinyağında kavurun

   Soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.

   ZwiebelOlivenöl
3. 3

   Schritt 3. Salçaları ve baharatları kavurun

   Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin ve baharatları ilave edin.

   TomatenmarkPaprikamarkgetrocknete Minzeschwarzer PfefferToz biberChiliflockenSalz
4. 4

   Schritt 4. Pirinç ve bulguru kavurun

   Yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyip biraz daha kavurun, ardından 1 bardak suyu ilave edip hafifçe demlendirin.

   ReisWasser100 ml von 500 ml
5. 5

   Schritt 5. Maydanozu karıştırın

   Son olarak doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.

   Petersilie
6. 6

   Schritt 6. Yaprakları sarın

   Hazırlanan iç harcını kasenin içine koyup lahana yapraklarını sarın ve sarılmış lahanaları tencereye dizin.

   Kohl
7. 7

   Schritt 7. Sosu hazırlayın

   Küçük bir tencerede yağı ve salçayı kavurun, baharatlar ile suyu karıştırıp sarmaların üzerine dökün.

   PflanzenölTomatenmarkPaprikamarkgetrocknete Minzeschwarzer PfefferToz biberChiliflockenSalzWasser400 ml von 500 ml
8. 8

   Schritt 8. Sarmaları kısık ateşte pişirin

   Kısık ateşte güzelce pişirin.

   İster fırında ister tencerede pişirilebilir.
9. 9

   Schritt 9. Fırında pişirin

   Fırında pişecekse üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla örtüp 180 derecede orta kısımda pişirin.

   Üst ızgaraya yakın olmasın.