Zeytinyağlı Beyaz Lahana Sarması

Étapes9

1. 1

   Étape 1. Haşlayın lahana yaprakları

   Lahana yapraklarını kaynar suda haşlayıp ardından soğuk suya alın.

   chou
2. 2

   Étape 2. Soğanları zeytinyağında kavurun

   Soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.

   oignonhuile d'olive
3. 3

   Étape 3. Salçaları ve baharatları kavurun

   Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin ve baharatları ilave edin.

   concentré de tomatepâte de poivronmenthe séchéepoivre noirToz biberflocons de chilisel
4. 4

   Étape 4. Pirinç ve bulguru kavurun

   Yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyip biraz daha kavurun, ardından 1 bardak suyu ilave edip hafifçe demlendirin.

   rizboulgoureau100 ml de 500 ml
5. 5

   Étape 5. Maydanozu karıştırın

   Son olarak doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.

   persil
6. 6

   Étape 6. Yaprakları sarın

   Hazırlanan iç harcını kasenin içine koyup lahana yapraklarını sarın ve sarılmış lahanaları tencereye dizin.

   chou
7. 7

   Étape 7. Sosu hazırlayın

   Küçük bir tencerede yağı ve salçayı kavurun, baharatlar ile suyu karıştırıp sarmaların üzerine dökün.

   huile végétaleconcentré de tomatepâte de poivronmenthe séchéepoivre noirToz biberflocons de chiliseleau400 ml de 500 ml
8. 8

   Étape 8. Sarmaları kısık ateşte pişirin

   Kısık ateşte güzelce pişirin.

   İster fırında ister tencerede pişirilebilir.
9. 9

   Étape 9. Fırında pişirin

   Fırında pişecekse üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla örtüp 180 derecede orta kısımda pişirin.

   Üst ızgaraya yakın olmasın.