Guston
Ароматные вяленые томаты в масле, которые можно хранить в банке и добавлять в салаты, закуски и бутерброды.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 1,048 g
- 432 kcal
- Protein: 9.3 g, 8% of calories
- Fat: 24.9 g, 48% of calories
- Carbs: 51.5 g, 44% of calories
Estimated from the ingredients.
Baking
Weekend ProjectIngredients7
- 4kg
- 40g
- 25g
- 8clove
- 3g
- 10g
- 100ml
Cookware
- Oven
- Baking sheet
- Parchment paper
- Jar
Steps7
Step 1. Надрезать и обжечь томаты
промыть, сделать небольшие надрезы на кожице и опустить в кипяток примерно на 1 минуту.
Step 2. Снять кожицу томатов
Переложить в ледяную воду и снять кожицу.
Step 3. Разрезать помидоры пополам
Разрезать на 2 части. По желанию удалить семена и мякоть, оставив только плотную часть.
Семена и мякоть можно удалить по желанию.Step 4. Выложить и приправить томаты
Выложить на противень, застеленный пергаментом. Равномерно распределить , , , и .
Step 5. Вялить томаты в духовке
Вялить в духовке на режиме конвекции при 100°C около 4–5 часов. Ориентируйтесь на желаемую степень вяления.
Ориентируйтесь на желаемую степень вяления.сливовидный помидорStep 6. Разложить томаты по банкам
Готовые помидоры переложить в стерилизованные баночки и залить оливковым .
Step 7. Запечь банки в духовке
Поставить баночки ещё на 20–25 минут в духовку при 100°C.
Guston for iPhone and Android
Keep this recipe, cook it step by step and send the ingredients to your shopping list.
