Guston
Ароматные вяленые томаты в масле, которые можно хранить в банке и добавлять в салаты, закуски и бутерброды.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 1.048 g
- 432 kcal
- Proteïnes: 9,3 g, 8 % de les calories
- Greixos: 24,9 g, 48 % de les calories
- Hidrats: 51,5 g, 44 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Forn
Projecte de cap de setmanaIngredients7
- 4kg
- 40g
- 25g
- 8gra
- 3g
- 10g
- 100ml
Estris de cuina
- Forn
- Safata de forn
- Paper de forn
- Pot de vidre
Passos7
Pas 1. Надрезать и обжечь томаты
Помидоры промыть, сделать небольшие надрезы на кожице и опустить в кипяток примерно на 1 минуту.
tomàquet peraPas 2. Снять кожицу томатов
Переложить помидоры в ледяную воду и снять кожицу.
tomàquet peraPas 3. Разрезать помидоры пополам
Разрезать помидоры на 2 части. По желанию удалить семена и мякоть, оставив только плотную часть.
Семена и мякоть можно удалить по желанию.tomàquet peraPas 4. Выложить и приправить томаты
Выложить помидоры на противень, застеленный пергаментом. Равномерно распределить чеснок, травы, соль, сахар и оливковое масло.
tomàquet perasucresalallherbes italianesoli d'olivaPas 5. Вялить томаты в духовке
Вялить в духовке на режиме конвекции при 100°C около 4–5 часов. Ориентируйтесь на желаемую степень вяления.
Ориентируйтесь на желаемую степень вяления.tomàquet peraPas 6. Разложить томаты по банкам
Готовые помидоры переложить в стерилизованные баночки и залить оливковым маслом.
oli d'olivaPas 7. Запечь банки в духовке
Поставить баночки ещё на 20–25 минут в духовку при 100°C.
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
