Guston
Ароматные вяленые томаты в масле, которые можно хранить в банке и добавлять в салаты, закуски и бутерброды.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 1048 g
- 432 kcal
- Proteínas: 9,3 g, 8 % de las calorías
- Grasas: 24,9 g, 48 % de las calorías
- Hidratos: 51,5 g, 44 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Horneado
Proyecto de fin de semanaIngredientes7
- 4kg
- 40g
- 25g
- 8diente
- 3g
- 10g
- 100ml
Utensilios de cocina
- Horno
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Tarro
Pasos7
Paso 1. Надрезать и обжечь томаты
Помидоры промыть, сделать небольшие надрезы на кожице и опустить в кипяток примерно на 1 минуту.
tomate peraPaso 2. Снять кожицу томатов
Переложить помидоры в ледяную воду и снять кожицу.
tomate peraPaso 3. Разрезать помидоры пополам
Разрезать помидоры на 2 части. По желанию удалить семена и мякоть, оставив только плотную часть.
Семена и мякоть можно удалить по желанию.tomate peraPaso 4. Выложить и приправить томаты
Выложить помидоры на противень, застеленный пергаментом. Равномерно распределить чеснок, травы, соль, сахар и оливковое масло.
tomate peraazúcarsalajohierbas italianasaceite de olivaPaso 5. Вялить томаты в духовке
Вялить в духовке на режиме конвекции при 100°C около 4–5 часов. Ориентируйтесь на желаемую степень вяления.
Ориентируйтесь на желаемую степень вяления.tomate peraPaso 6. Разложить томаты по банкам
Готовые помидоры переложить в стерилизованные баночки и залить оливковым маслом.
aceite de olivaPaso 7. Запечь банки в духовке
Поставить баночки ещё на 20–25 минут в духовку при 100°C.
Guston para iPhone y Android
Guarda esta receta, cocínala paso a paso y envía los ingredientes a tu lista de la compra.
