Guston
Capas de calabaza especiada intercaladas con una masa seca de sémola que, al hornearse y reposar en frío, queda delicada y aromática.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 217 g
- 425 kcal
- Protein: 6.5 g, 6% of calories
- Fat: 9.1 g, 19% of calories
- Carbs: 82 g, 75% of calories
Estimated from the ingredients.
Baking
DessertIngredients12
- 700g
- 280g
- 0.5pc
- 1tbsp
- 8pc
- 2tbsp
- to taste
- 130g
- 160g
- 12g
- 70g
- 100ml
Cookware
- Springform pan
- Oven
Contains
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Steps9
Step 1. Grate the pumpkin
Rallar la .
Step 2. Macerate the pumpkin
Mezclar la rallada con el , el y la en polvo, y dejarla macerar.
Step 3. Mix the dry ingredients
Mezclar el , la harina y la de .
Step 4. Add yeast and butter
Añadir la y la congelada rallada, y mezclar.
Step 5. Add the milk
Incorporar la poco a poco hasta formar una masa seca.
Step 6. Line the pan
Forrar el molde desmontable con papel de horno.
Step 7. Layer dough and pumpkin
Alternar capas de masa seca y de macerada en el molde.
harina de trigosémolaStep 8. Bake the cake
Hornear la tarta.
Step 9. Chill and serve
Dejar enfriar y reposar en el frigorífico, y decorar con , y hojas de .
Su sabor mejora tras unas horas de reposo en frío.
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