Guston
Capas de calabaza especiada intercaladas con una masa seca de sémola que, al hornearse y reposar en frío, queda delicada y aromática.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 217 g
- 425 kcal
- Proteínas: 6,5 g, 6 % de las calorías
- Grasas: 9,1 g, 19 % de las calorías
- Hidratos: 82 g, 75 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Horneado
PostreIngredientes12
- 700g
- 280g
- 0.5ud
- 1cda
- 8ud
- 2cda
- al gusto
- 130g
- 160g
- 12g
- 70g
- 100ml
Utensilios de cocina
- Molde desmontable
- Horno
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos9
Paso 1. Grate the pumpkin
Rallar la .
Paso 2. Macerate the pumpkin
Mezclar la rallada con el , el y la en polvo, y dejarla macerar.
Paso 3. Mix the dry ingredients
Mezclar el , la harina y la de .
Paso 4. Add yeast and butter
Añadir la y la congelada rallada, y mezclar.
Paso 5. Add the milk
Incorporar la poco a poco hasta formar una masa seca.
Paso 6. Line the pan
Forrar el molde desmontable con papel de horno.
Paso 7. Layer dough and pumpkin
Alternar capas de masa seca y de macerada en el molde.
harina de trigosémolaPaso 8. Bake the cake
Hornear la tarta.
Paso 9. Chill and serve
Dejar enfriar y reposar en el frigorífico, y decorar con , y hojas de .
Su sabor mejora tras unas horas de reposo en frío.
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