Guston

Сырники с рикоттой

Нежные сырники из творога и рикотты с ванилью и апельсиновой водой.

Open in Guston
EN
  • 40 min
  • 40 min total
  • 8 servings
  • Medium difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 289 g

  • 427 kcal
  • Protein: 28.3 g, 26% of calories
  • Fat: 16.3 g, 33% of calories
  • Carbs: 45 g, 41% of calories

Estimated from the ingredients.

Ingredients7

8 servings
  • 1500g
  • 500g
  • 150g
  • 150g
  • 2pc
  • 1tbsp
  • to taste

Cookware

  • Frying pan
  • Baking sheet
  • Oven
  • Sieve

Contains

Dairy

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps5

  1. Step 1. Протереть творог через сито

    тщательно протрите через мелкое сито, чтобы получить максимально воздушную и нежную текстуру.

  2. Step 2. Смешать массу

    Добавьте рикотту, рисовую муку, и семена двух стручков ванили и пару капель оранжевой воды. Хорошо перемешайте до однородной массы.

    рикоттарисовая мукаванильный стручоквода флёрдоранж
  3. Step 3. Сформовать сырники

    Разделите массу на порции по 70 г и сформуйте сырники, подсыпая небольшим количеством рисовой муки.

    рисовая мука
  4. Step 4. Обжарить сырники

    Разогрейте небольшое количество кокосового масла на сковороде и быстро обжарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки.

    кокосовое масло
  5. Step 5. Доготовить в духовке

    Переложите сырники на противень и доведите до готовности в разогретой до 200 °C духовке в течение 8 минут.

View original on Instagram@a_ralnikova

Guston for iPhone and Android

Keep this recipe, cook it step by step and send the ingredients to your shopping list.

Download on the App StoreGet it on Google Play
Open in Guston