Guston
Spaghetti con gamberi saltati e sugo allo zafferano, con fumetto ricavato dai gusci.
Nutritionper serving
- approximately 487 kcal
- Protein: approximately 40.7 g, 34% of calories
- Fat: approximately 8.8 g, 16% of calories
- Carbs: approximately 60.2 g, 50% of calories
Not counted: Brodo di gamberi.
Italian
Pasta
DinnerIngredients7
- 300g
- 160g
- 1tbsp
- 1clove
- to taste
- 250ml
Cookware
- Pot
- Frying pan
Contains
ShellfishWheat
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Steps9
Step 1. Sgusciare i gamberi
Sgusciare i , separando le teste e i gusci.
Step 2. Preparare il brodo
Far bollire in acqua le teste e i gusci dei , poi filtrare il liquido.
Step 3. Scaldare l'olio
Versare l' in padella.
Step 4. Soffriggere l'aglio
Aggiungere l' in padella e lasciarlo insaporire nell'olio.
Step 5. Cuocere i gamberi
Aggiungere i in padella e farli saltare.
Step 6. Aggiungere il brodo
Versare il in padella e unire lo .
Step 7. Cuocere la pasta
Lessare gli in acqua bollente.
Step 8. Saltare la pasta
Trasferire gli nella padella con il sugo e mantecare.
gamberizafferanoStep 9. Completare con prezzemolo
Terminare con il tritato e servire.
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