Guston
Spaghetti con gamberi saltati e sugo allo zafferano, con fumetto ricavato dai gusci.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 487 kcal
- Proteine: circa 40,7 g, 34% delle calorie
- Grassi: circa 8,8 g, 16% delle calorie
- Carboidrati: circa 60,2 g, 50% delle calorie
Non conteggiati: Brodo di gamberi.
Italiana
Pasta
CenaIngredienti7
- 300g
- 160g
- 1cucch.
- 1spicchio
- a piacere
- 250ml
Utensili da cucina
- Pentola
- Padella
Contiene
Crostacei e molluschiGrano
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Passaggi9
Passaggio 1. Sgusciare i gamberi
Sgusciare i , separando le teste e i gusci.
Passaggio 2. Preparare il brodo
Far bollire in acqua le teste e i gusci dei , poi filtrare il liquido.
Passaggio 3. Scaldare l'olio
Versare l' in padella.
Passaggio 4. Soffriggere l'aglio
Aggiungere l' in padella e lasciarlo insaporire nell'olio.
Passaggio 5. Cuocere i gamberi
Aggiungere i in padella e farli saltare.
Passaggio 6. Aggiungere il brodo
Versare il in padella e unire lo .
Passaggio 7. Cuocere la pasta
Lessare gli in acqua bollente.
Passaggio 8. Saltare la pasta
Trasferire gli nella padella con il sugo e mantecare.
gamberizafferanoPassaggio 9. Completare con prezzemolo
Terminare con il tritato e servire.
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