Шуба 2.0

Method

1. 01
   Step 1Запечь картофель22m 30s

   Картофель нарезать кубиками, запечь 20–25 минут при 200°C. Выложить первым слоем.

   картофельОливковое маслоСольЧёрный перец
2. 02
   Step 2Приготовить тартар

   Скумбрию очистить от кожи и тёмных частей, мелко нарезать, смешать с луком, лимоном и маслом. Выложить вторым слоем.

   Note

   Лимонного сока меньше, чем в селёдке — скумбрия сама по себе насыщенная

   копчёная скумбриякрасный луклимонный сокРастительное масло
3. 03
   Step 3Выложить классические слои

   Далее выложить морковь → майонез → яйца.

   морковьяйцоМайонез
4. 04
   Step 4Приготовить мусс

   Свёклу, сметану, соль и лимонный сок пробить до крема и отсадить сверху.

   Note

   Можно использовать сливочный сыр вместо сметаны

   свёкласметанаСольлимонный сок