Шоколадный бисквит «Киндер молочный ломтик»

Name: Шоколадный бисквит «Киндер молочный ломтик»
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 pc яйцо; 1 tbsp мёд; 120 ml молоко; 120 g пшеничная мука; 2 tbsp какао-порошок; 10 g разрыхлитель; 0.3 pc апельсин; 240 g сливочный сыр; 5 tbsp сахарная пудра

Домашняя версия шоколадного бисквитного ломтика с кремовой начинкой и нотками апельсина.

Тимур

Prep: 25m
Cook: 25m
Steps: 7
Servings: 8
Difficulty: Medium

Baking

Dessert

Sweet Tooth #киндер-копия

Method

Step 1Separate the eggs
Отделяем желтки от белков.
яйцо
Step 2Mix yolks with milk
К желткам добавляем мёд и молоко.
яйцомёдмолоко
Step 3Add flour and cocoa
Добавляем муку, какао и разрыхлитель и хорошо всё перемешиваем.
пшеничная мукакакао-порошокразрыхлитель
Step 4Whip the whites
Пока белки взбиваем миксером до устойчивых пиков.
яйцо
Step 5Fold in whites
Вмешиваем белки в тесто плавно.
яйцо
Step 6Add orange zest
В конце в тесте добавляем цедру апельсина, чтобы воздух остался в тесте.
апельсин
Step 7Bake the sponge25 min
Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на 25 минут при 180.