Name: Pulpety w sosie śmietanowym
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g łopatka wieprzowa; 6 clove czosnek; 1 medium cebula; 1 tsp papryka słodka; 1 tsp oregano; 100 g bułka tarta; 1 pc jajko; mąka pszenna; 2 tbsp masło klarowane; 500 ml bulion wołowy; 100 ml śmietanka kremówka; 1 tbsp musztarda; 3.5 tbsp sos sojowy; 1 bunch koperek; 800 g ziemniak; 300 g burak

Steps8

Step 1. Grind the meat
Pokrój mięso na mniejsze kawałki i przepuść przez maszynkę do mielenia.
łopatka wieprzowa
Step 2. Grind garlic and onion
i cebulę również zmiel w maszynce.
cebula
Step 3. Mix the meatball base
Dodaj przyprawy, i bułkę tartą i wyrabiaj.
papryka słodkaoreganobułka tarta
Step 4. Shape and fry meatballs
Formuj pulpety, obtaczaj je w mące i smaż na złoto-brązowy kolor z każdej strony.
mąka pszennamasło klarowane
Step 5. Make the sauce
Usmażone pulpety zdejmij z patelni i wlej bulion, śmietankę, musztardę, , dorzuć i mieszaj.
bulion wołowyśmietanka kremówkamusztarda
Step 6. Simmer covered meatballs
Wrzuć pulpety i duś pod przykryciem przez 20 minut.
Step 7. Simmer uncovered sauce
Zdejmij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
Step 8. Serve with potatoes
Podawaj z ziemniakami i buraczkami.
ziemniakburak

Pulpety w sosie śmietanowym

Nutritionper serving

Ingredients16

Cookware

Contains

Steps8

Step 1. Grind the meat

Step 2. Grind garlic and onion

Step 3. Mix the meatball base

Step 4. Shape and fry meatballs

Step 5. Make the sauce

Step 6. Simmer covered meatballs

Step 7. Simmer uncovered sauce

Step 8. Serve with potatoes

Guston for iPhone and Android