Name: Pulpety w sosie śmietanowym
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 g Schweineschulter; 6 Zehe Knoblauch; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; 1 TL Oregano; 100 g Paniermehl; 1 Stk Ei; Weizenmehl; 2 EL Ghee; 500 ml Rinderbrühe; 100 ml Schlagsahne; 1 EL Senf; 3.5 EL Sojasauce; 1 Bund Dill; 800 g Kartoffel; 300 g Rote Bete

Schritte8

Schritt 1. Grind the meat
Pokrój mięso na mniejsze kawałki i przepuść przez maszynkę do mielenia.
Schweineschulter
Schritt 2. Grind garlic and onion
Czosnek i cebulę również zmiel w maszynce.
KnoblauchZwiebel
Schritt 3. Mix the meatball base
Dodaj przyprawy, jajko i bułkę tartą i wyrabiaj.
edelsüßes PaprikapulverOreganoPaniermehlEi
Schritt 4. Shape and fry meatballs
Formuj pulpety, obtaczaj je w mące i smaż na złoto-brązowy kolor z każdej strony.
WeizenmehlGhee
Schritt 5. Make the sauce
Usmażone pulpety zdejmij z patelni i wlej bulion, śmietankę, musztardę, sos sojowy, dorzuć koperek i mieszaj.
RinderbrüheSchlagsahneSenfSojasauceDill
Schritt 6. Simmer covered meatballs
Wrzuć pulpety i duś pod przykryciem przez 20 minut.
Schritt 7. Simmer uncovered sauce
Zdejmij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
Schritt 8. Serve with potatoes
Podawaj z ziemniakami i buraczkami.
KartoffelRote Bete

Pulpety w sosie śmietanowym

Nährwertepro Portion

Zutaten16

Kochgeschirr

Enthält

Schritte8

Schritt 1. Grind the meat

Schritt 2. Grind garlic and onion

Schritt 3. Mix the meatball base

Schritt 4. Shape and fry meatballs

Schritt 5. Make the sauce

Schritt 6. Simmer covered meatballs

Schritt 7. Simmer uncovered sauce

Schritt 8. Serve with potatoes

Guston für iPhone und Android