Guston
Poulet caramélisé nappé d'une sauce Grand-Mère au manioc, avec de gros piments.
Nutritionper serving
- approximately 390 kcal
- Protein: approximately 50.1 g, 52% of calories
- Fat: approximately 14.1 g, 33% of calories
- Carbs: approximately 14.1 g, 15% of calories
Not counted: manioc and Sauce Grand-Mère.
One-Pan
Dinner
Spicy
Weeknight
Quick & EasyIngredients12
- 3pc
- 1tbsp
- 5tsp
- 1tbsp
- 1clove
- to taste
- 2tsp
- 1tbsp
- 60g
- 120ml
- 2pc
Cookware
- Frying pan
- Meat mallet
- Mixing bowl
Contains
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Steps6
Step 1. Préparer le poulet
Couper les escalopes en fines lamelles, puis attendrir chaque morceau avec un marteau à viande.
pouletStep 2. Mariner le poulet
Ajouter au poulet la , la (2 tsp), le , l', le , le poivre et la poudre de (1 tsp).
poivre noirStep 3. Saisir le poulet
Dans une poêle bien chaude, saisir les lamelles de jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et caramélisées. Puis ajouter les .
huile végétaleStep 4. Préparer la sauce
Dans un bol, mélanger l', la (3 tsp) et la poudre de (1 tsp).
Step 5. Napper le poulet
Verser la sauce dans la poêle et mélanger avec le poulet. Laisser la sauce épaissir légèrement. Ajouter des gros et un peu d' si nécessaire.
Step 6. Laisser mijoter
Laisser cuire quelques minutes, le temps que les piments ramollissent et que la sauce enrobe bien le poulet.
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