Guston
Contramuslos de pollo deshuesados salteados en una salsa teriyaki casera de soja, sake y mirin.
Nutritionper serving
- approximately 336 kcal
- Protein: approximately 33.7 g, 41% of calories
- Fat: approximately 21.2 g, 58% of calories
- Carbs: approximately 1.4 g, 2% of calories
Not counted: salsa de soja, sake, and mirin.
Japanese
Stir-Fry
Dinner
Comfort
Weeknight
Quick & EasyIngredients8
- 3pc
- 1clove
- 10g
- 0.3
- 0.3
- 0.3
- to taste
- 1tbsp
Contains
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Steps10
Step 1. Picar el ajo y el jengibre
Pica el y el finamente.
Step 2. Trocear el pollo
Deshuesa los contramuslos y córtalos en trozos.
contramuslo de polloStep 3. Salpimentar el pollo
Sazona el con y pimienta.
Step 4. Añadir aceite de sésamo
Añade un poco de al y mézclalo.
Step 5. Preparar la salsa
Mezcla la , el y el en un bol.
Step 6. Dorar el pollo
Dora el en la sartén sin cocerlo del todo y retíralo cuando esté dorado.
aceite de sésamoStep 7. Saltear el ajo y el jengibre
Añade el y el a la sartén con un poco del jugo del pollo, sin que se quemen.
aceite de sésamoStep 8. Reducir la salsa
Añade la salsa a la sartén y deja que reduzca al menos.
salsa de sojasakemirinStep 9. Acabar el pollo
Devuelve el a la sartén con el fuego a tope y cocínalo hasta que quede bien cubierto con la salsa.
Step 10. Servir el pollo
Sirve el pollo caliente en un bol.
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