Guston
Contramuslos de pollo deshuesados salteados en una salsa teriyaki casera de soja, sake y mirin.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 336 kcal
- Proteínas: aproximadamente 33,7 g, 41 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 21,2 g, 58 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 1,4 g, 2 % de las calorías
Sin contar: salsa de soja, sake y mirin.
Japonesa
Salteado wok
Cena
Reconfortante
Entresemana
Rápido y fácilIngredientes8
- 3ud
- 1diente
- 10g
- 0.3
- 0.3
- 0.3
- al gusto
- 1cda
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos10
Paso 1. Picar el ajo y el jengibre
Pica el y el finamente.
Paso 2. Trocear el pollo
Deshuesa los contramuslos y córtalos en trozos.
contramuslo de polloPaso 3. Salpimentar el pollo
Sazona el con y pimienta.
Paso 4. Añadir aceite de sésamo
Añade un poco de al y mézclalo.
Paso 5. Preparar la salsa
Mezcla la , el y el en un bol.
Paso 6. Dorar el pollo
Dora el en la sartén sin cocerlo del todo y retíralo cuando esté dorado.
aceite de sésamoPaso 7. Saltear el ajo y el jengibre
Añade el y el a la sartén con un poco del jugo del pollo, sin que se quemen.
aceite de sésamoPaso 8. Reducir la salsa
Añade la salsa a la sartén y deja que reduzca al menos.
salsa de sojasakemirinPaso 9. Acabar el pollo
Devuelve el a la sartén con el fuego a tope y cocínalo hasta que quede bien cubierto con la salsa.
Paso 10. Servir el pollo
Sirve el pollo caliente en un bol.
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