Guston
Contramuslos de pollo deshuesados salteados en una salsa teriyaki casera de soja, sake y mirin.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 336 kcal
- Protéines: environ 33,7 g, 41 % des calories
- Lipides: environ 21,2 g, 58 % des calories
- Glucides: environ 1,4 g, 2 % des calories
Non comptés : sauce soja, saké et mirin.
Japonaise
Sauté au wok
Dîner
Réconfortant
En semaine
Rapide & facileIngrédients8
- 3pc
- 1gousse
- 10g
- 0.3
- 0.3
- 0.3
- au goût
- 1c.à.s.
Contient
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Étapes10
Étape 1. Picar el ajo y el jengibre
Pica el ajo y el jengibre finamente.
ailgingembreÉtape 2. Trocear el pollo
Deshuesa los contramuslos y córtalos en trozos.
haut de cuisse de pouletÉtape 3. Salpimentar el pollo
Sazona el pollo con sal y pimienta.
haut de cuisse de pouletselÉtape 4. Añadir aceite de sésamo
Añade un poco de aceite de sésamo al pollo y mézclalo.
haut de cuisse de poulethuile de sésameÉtape 5. Preparar la salsa
Mezcla la salsa de , el sake y el en un bol.
sakéÉtape 6. Dorar el pollo
Dora el pollo en la sartén sin cocerlo del todo y retíralo cuando esté dorado.
haut de cuisse de poulethuile de sésameÉtape 7. Saltear el ajo y el jengibre
Añade el ajo y el jengibre a la sartén con un poco del jugo del pollo, sin que se quemen.
ailgingembrehuile de sésameÉtape 8. Reducir la salsa
Añade la salsa a la sartén y deja que reduzca al menos.
sauce sojasakémirinÉtape 9. Acabar el pollo
Devuelve el pollo a la sartén con el fuego a tope y cocínalo hasta que quede bien cubierto con la salsa.
haut de cuisse de pouletÉtape 10. Servir el pollo
Sirve el pollo caliente en un bol.
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