Guston
Contramuslos de pollo deshuesados salteados en una salsa teriyaki casera de soja, sake y mirin.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 336 kcal
- Proteïnes: aproximadament 33,7 g, 41 % de les calories
- Greixos: aproximadament 21,2 g, 58 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 1,4 g, 2 % de les calories
Sense comptar: salsa de soja, sake i mirin.
Japonesa
Saltejat al wok
Sopar
Reconfortant
Entre setmana
Ràpid i fàcilIngredients8
- 3ud
- 1gra
- 10g
- 0.3
- 0.3
- 0.3
- al gust
- 1cda
Conté
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Passos10
Pas 1. Picar el ajo y el jengibre
Pica el ajo y el jengibre finamente.
allgingebrePas 2. Trocear el pollo
Deshuesa los contramuslos y córtalos en trozos.
contracuixa de pollastrePas 3. Salpimentar el pollo
Sazona el pollo con y pimienta.
contracuixa de pollastrePas 4. Añadir aceite de sésamo
Añade un poco de aceite de sésamo al pollo y mézclalo.
contracuixa de pollastreoli de sèsamPas 5. Preparar la salsa
Mezcla la , el y el en un bol.
Pas 6. Dorar el pollo
Dora el pollo en la sartén sin cocerlo del todo y retíralo cuando esté dorado.
contracuixa de pollastreoli de sèsamPas 7. Saltear el ajo y el jengibre
Añade el ajo y el jengibre a la sartén con un poco del jugo del pollo, sin que se quemen.
allgingebreoli de sèsamPas 8. Reducir la salsa
Añade la salsa a la sartén y deja que reduzca al menos.
salsa de sojasakemirinPas 9. Acabar el pollo
Devuelve el pollo a la sartén con el fuego a tope y cocínalo hasta que quede bien cubierto con la salsa.
contracuixa de pollastrePas 10. Servir el pollo
Sirve el pollo caliente en un bol.
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