Guston
Pollo abierto en mariposa macerado con kimchi, soja, sriracha y tajín, horneado sobre una base de arroz con setas y pimiento asado.
Nutritionper serving
- approximately 573 kcal
- Protein: approximately 42.2 g, 30% of calories
- Fat: approximately 12.4 g, 20% of calories
- Carbs: approximately 71 g, 50% of calories
Not counted: kimchi.
Baking
One-Pan
DinnerIngredients11
- 600g
- to taste
- 2tbsp
- 300g
- 200g
- 320g
- 250ml
Cookware
- Oven
- Baking dish
Contains
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Steps6
Step 1. Salar y macerar el pollo
el abierto en mariposa y macerarlo.
Step 2. Hornear el pollo
Meter el al horno 15 minutos a 180 grados, con la bandeja debajo para recoger los jugos.
Step 3. Preparar la base de setas y pimiento
Colocar las y el en la bandeja con aceite.
aceite de olivaStep 4. Tostar y tapar
Cuando el esté bien tostado, tapar y volver al horno otros 45 minutos.
Step 5. Añadir arroz y caldo
Cuando queden 20 minutos, añadir el y el caldo de carne y volver al horno.
caldo de terneraStep 6. Madurar el pollo con la mezcla
Mezclar , , y tajín, y madurar el por todos sus lados con la mezcla. Llevar al horno los últimos 10 minutos.
condimento
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