Guston
Pollo abierto en mariposa macerado con kimchi, soja, sriracha y tajín, horneado sobre una base de arroz con setas y pimiento asado.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 573 kcal
- Protéines: environ 42,2 g, 30 % des calories
- Lipides: environ 12,4 g, 20 % des calories
- Glucides: environ 71 g, 50 % des calories
Non comptés : kimchi.
Cuisson au four
Une poêle
DînerIngrédients11
- 600g
- au goût
- 2c.à.s.
- 300g
- 200g
- 320g
- 250ml
Ustensiles
- Four
- Plat à gratin
Contient
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Étapes6
Étape 1. Salar y macerar el pollo
Salar el pollo abierto en mariposa y macerarlo.
pouletselÉtape 2. Hornear el pollo
Meter el pollo al horno 15 minutos a 180 grados, con la bandeja debajo para recoger los jugos.
pouletÉtape 3. Preparar la base de setas y pimiento
Colocar las setas y el pimiento rojo asado en la bandeja con aceite.
huile d'olivechampignonpoivron rouge grilléÉtape 4. Tostar y tapar
Cuando el pollo esté bien tostado, tapar y volver al horno otros 45 minutos.
pouletÉtape 5. Añadir arroz y caldo
Cuando queden 20 minutos, añadir el arroz y el caldo de carne y volver al horno.
rizbouillon de bœufÉtape 6. Madurar el pollo con la mezcla
Mezclar , , y tajín, y madurar el pollo por todos sus lados con la mezcla. Llevar al horno los últimos 10 minutos.
assaisonnementpoulet
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