Guston
Boules de riz gluant fourrées de cacahuète, sésame et miel, puis roulées dans la noix de coco.
Nutritionper serving
- approximately 231 kcal
- Protein: approximately 4.8 g, 8% of calories
- Fat: approximately 7.1 g, 27% of calories
- Carbs: approximately 37.9 g, 65% of calories
Not counted: cacahuète and noix de coco.
Dessert
Sweet ToothIngredients8
- 135g
- 20g
- 100g
Cookware
- Pot
Contains
PeanutsSesame
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Steps5
Step 1. Préparer la garniture
Mélanger les concassées, le , les et le dans un bol.
Le beurre de cacahuète doit donner une garniture qui tient ensemble.Step 2. Préparer la pâte
Mélanger la gluant et le , puis ajouter l' tiède et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
L'eau doit être tiède, c'est très important.Step 3. Former les perles
Prélever des morceaux de pâte, les aplatir et y mettre la garniture à l'intérieur, puis refermer en boule.
cacahuètemielgraines de sésamebeurre de cacahuètefarine de rizsucreeauStep 4. Cuire les perles
Porter l'eau à ébullition et ajouter les perles. Quand elles remontent à la surface, les laisser cuire encore 2 à 3 minutes.
Step 5. Enrober de noix de coco
Sortir les perles de l'eau et les enrober directement dans la .
Enrober les perles tout de suite, pendant qu'elles sont encore chaudes.
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