Perles de coco
Boules de riz gluant fourrées de cacahuète, sésame et miel, puis roulées dans la noix de coco.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 231 kcal
- Proteínas: aproximadamente 4,8 g, 8 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 7,1 g, 27 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 37,9 g, 65 % de las calorías
Ingredientes8
- 135g
- 20g
- 100g
Utensilios de cocina
- Olla
Contiene
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Pasos5
Paso 1. Préparer la garniture
Mélanger les cacahuètes concassées, le , les graines de sésame et le beurre de cacahuète dans un bol.
Le beurre de cacahuète doit donner une garniture qui tient ensemble.cacahuetesemillas de sésamomantequilla de cacahuetePaso 2. Préparer la pâte
Mélanger la farine de riz gluant et le sucre, puis ajouter l'eau tiède et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
L'eau doit être tiède, c'est très important.harina de arrozazúcaraguaPaso 3. Former les perles
Prélever des morceaux de pâte, les aplatir et y mettre la garniture à l'intérieur, puis refermer en boule.
cacahuetemielsemillas de sésamomantequilla de cacahueteharina de arrozazúcaraguaPaso 4. Cuire les perles
Porter l'eau à ébullition et ajouter les perles. Quand elles remontent à la surface, les laisser cuire encore 2 à 3 minutes.
Paso 5. Enrober de noix de coco
Sortir les perles de l'eau et les enrober directement dans la noix de .
Enrober les perles tout de suite, pendant qu'elles sont encore chaudes.
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