Guston
Boules de riz gluant fourrées de cacahuète, sésame et miel, puis roulées dans la noix de coco.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 231 kcal
- Proteïnes: aproximadament 4,8 g, 8 % de les calories
- Greixos: aproximadament 7,1 g, 27 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 37,9 g, 65 % de les calories
Postres
LlaminerIngredients8
- 135g
- 20g
- 100g
Estris de cuina
- Olla
Conté
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Passos5
Pas 1. Préparer la garniture
Mélanger les cacahuètes concassées, le miel, les graines de sésame et le beurre de cacahuète dans un bol.
Le beurre de cacahuète doit donner une garniture qui tient ensemble.cacauetmelllavors de sèsammantega de cacauetPas 2. Préparer la pâte
Mélanger la farine de riz gluant et le , puis ajouter l'eau tiède et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
L'eau doit être tiède, c'est très important.farina d'arròsaiguaPas 3. Former les perles
Prélever des morceaux de pâte, les aplatir et y mettre la garniture à l'intérieur, puis refermer en boule.
cacauetmelllavors de sèsammantega de cacauetfarina d'arròssucreaiguaPas 4. Cuire les perles
Porter l'eau à ébullition et ajouter les perles. Quand elles remontent à la surface, les laisser cuire encore 2 à 3 minutes.
Pas 5. Enrober de noix de coco
Sortir les perles de l'eau et les enrober directement dans la noix de .
Enrober les perles tout de suite, pendant qu'elles sont encore chaudes.
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